ช่วงหน้าฝน ฝนตกบ่อยๆ ส่งผลเสียต่อพืชผักที่เราปลูก ทำให้เน่าเสียหาย และมีโรคมาก หากในปลูกในโรงเรือนก็คงไม่ค่อยมีปัญหา แต่สำหรับคนที่ปลูกกลางแจ้ง ปลูกไว้ทานเองที่บ้านคงได้รับผลกระทบ เรามีเทคนิคดีๆช่วยให้พืชผักรอดตายในหน้าฝนมาฝาก
การดูแลพืชผักในฤดูฝน
ในช่วงหน้าฝน พืชผักมักจะได้รับผลกระทบค่อนข้างมาก ทั้งฝนที่ตกลงมาบ่อย ฝนที่ตกลงมาแรง รวมทั้งความเชื้อโรคที่มีมากในช่วงหน้าฝน วิธีที่ช่วยให้พืชผักไม่ตายในช่วงหน้าฝน ให้ทำดังนี้
1.การคลุมแปลงปลูกด้วยฟาง หญ้าแห้งหรือใบไม้แห้ง
ลดการชะล้างหน้าดิน ป้องกันดินอัดแน่นจากแรงน้ำฝนที่ตกมากระแทกดิน ป้องกันไม่ให้รากผักได้รับความเสียหาย รวมถึงการชะล้างปุ๋ยและอินทรีย์วัตถุต่างๆ ออกไป
2.การคลุมแปลงปลูกด้วยหลังคา สแลนหรือตาข่ายบาง
เพื่อป้องกันปริมาณน้ำส่วนเกิน แรงกระแทกจากน้ำฝน และ แรงลมที่อาจพัดต้นให้ล้มได้
3.การยกแปลงปลูกให้สูงขึ้น
ช่วยให้น้ำระบายได้ดี รวมทั้งลดปัญหาน้ำท่วมขังบริเวณรากพืช โดยยกสูงขึ้นจากพื้นดินประมาณ 30-40 ซม. ส่วนตรงขอบแปลง ให้ทำเป็นโค้งลงเพื่อให้น้ำสามารถระบายออกได้เร็ว
4.ป้องกันเชื้อโรคและเชื้อรา
การใช้สมุนไพรรสขม รสฝาด และรสเผ็ด เช่น ขมิ้นชันผง ฟ้าทะลายโจรผง พริก กระเทียม นำมาตำให้แหลก แล้วนำมาแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน แล้วนำไปฉีดที่แปลงผักหลังฝนตกใหม่ๆ โดยนำไปผสมน้ำอีก 3 ส่วนเพื่อเจือจางสักเล็กน้อย วิธีนี้ก็จะช่วยป้องกันโรคต่างๆที่จะมากับฝนได้
5.การเลือกพืชที่เหมาะกับฤดูฝน
เช่น คะน้า กวางตุ้ง แตงกวา บวบ ผักกาดหอม ชะอม ผักบุ้ง ตำลึง หน่อไม้ ถั่วฝักยาว มะระ ต้นหอม และผักชี เนื่องจากผักชีมีใบที่บาง ควรคลุมแปลงปลูกด้วยหลังคาหรือสแลนเพื่อป้องกันแรงกระทบกระเทือนจากหยดน้ำฝน
6.ใส่ปุ๋ยหลังน้ำแห้ง
ในกรณีที่แปลงเกิดน้ำท่วมขัง พืชจะเกิดสภาวะขาดก๊าซออกซิเจนและธาตุอาหาร เมื่อน้ำแห้งลง การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีไนโตรเจนสูง จะช่วยพืชฟื้นฟูได้เร็วขึ้น
7.ทำกับดักหอยทากด้วยเบียร์
หอยทาก ศัตรูพืชที่มักจะกัดกินพืชผักเป็นอาหาร โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝน ที่มีความชื้นในบรรยากาศสูง ซึ่งกับดักสามารถทำได้ โดยใช้เบียร์เทใส่แก้ววางไว้ใกล้กับแปลงผัก ซึ่งหอยทากจะค่อยๆ คลานตามกลิ่นของเบียร์มา จนสุดท้ายก็จะตกลงไปในกับดักที่ทำไว้ หรือจับไปปล่อยที่อื่น
การปลูกผักในหน้าฝนนั้นค่อนข้างยากเพราะสภาพอากาศที่แปรปรวนตลอดเวลา จึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษ ลองนำเทคนิคดีๆเหล่านี้ไปใช้ก็จะสามารถช่วยให้พืชผักอยู่ลอดตลอดหน้าฝนได้
